Translate

lördag 10 augusti 2013

Lambic 2013

Idag blev det bryggdag igen. Ny Lambic ska det bli. Funderar på att smaksätta med plommon senare, men vi får se.

Dagens brygd blev hursomhelst det ljusaste jag gjort hittills. Klantade mig lite också. Humlen var mest Fuggles, förutom en giva Simcoe vid 10 min. Nå, jag lyckades ju ta fel på burkar så den åkte i redan vid 60 min. Well well.. Tyckte också att det lurade åt dålig effektivitet igen, så jag la i 500g dme mot slutet. Hade inte behövt det, effektiviteten låg som planerad och OG slutade på onödigt höga 1,066, jaja.

Sitter hursom på altanen nu med en Dry Martini och lyssnar på Opeth, som får ge namnet till dagens brygd - Harlequin Forest.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar