Red Water

Smakar som bäst på min red ale - Red Water. Tappade över den på fat för två dagar sen och visst, den behöver vara där lite till för kolsyran är inte riktigt på plats ännu.

Smaken då? Tja, första smaket får 3/5. Lite för lite kolsyra som sagt, faktiskt lite för lite humle också, vilket jag inte trodde vid smak efter koket. Kanske jag skulle torrhumla lite i fatet? Hmm. Eklagringen känns definitivt. Lite för mycket tom. Men, det kanske också lägger sig med tiden.